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拿上瓦努阿图护照,开启美食之旅!

时间:2019-07-30 16:04:01 来源: 浏览:

除了诱人的景致以外,瓦努阿图的美食也是一绝。瓦努阿图的饮食具有美拉尼西亚作风,菜品多样有特征,自然有机无污染,绝对值得品味。今天就给大家来引见几款瓦努阿图的特征美食。快拿上瓦努阿图护照,开启美食之旅吧!

一、拉普拉普

拉普拉普是瓦努阿图的“国菜”,在当地享有盛誉。拉普拉普最共同的中央在于它的烹饪方式。不同于普通菜肴用灶具来烹饪,做拉普拉普所用的灶具就很不普通了,运用的是烧热的石子堆。用料方面,先将各种植物,比方芋头、山药等的根茎捣成面团,然后配上野菠菜、椰奶、鸡肉、猪肉等,用植物的叶子包裹好,然后用藤条绑住,再放入烧热的石堆里焖熟。大约3个小时过后,热腾腾、香喷喷的拉普拉普就出炉了。

二、椰子蟹

椰子蟹在瓦努阿图的食谱里可谓是鼎鼎有名。很多人在去瓦努阿图之前,就听说过当地有一种能剥开坚硬椰子壳,以椰肉为食的神奇生物,那就是椰子蟹了。椰子蟹生性凶猛,体型比普通的蟹类要大很多,擅长爬树,然后用它那有力的双螯剪下椰子,凿开椰子。由于长期以椰肉为食,椰子蟹肉质非常鲜美,分发出一股淡淡的椰果香味。想要品味椰子蟹的小同伴能够到瓦努阿图当地的中餐馆。

三、卡瓦

与其说卡瓦是一种酒,不如说它是一种具有镇静作用的药物。在瓦努阿图,当地人把卡瓦当做一种日常饮料来饮用。这种饮料是由胡椒科植物的根茎煎熬、提炼而成的,曾经传承了几千年了。在过去,由于技术有限等缘由,卡瓦只由酋长一人享用,如今它曾经进入普通人的生活当中了。大家平常除了把卡瓦当酒来解乏以外,有时分也拿它来止痛和治病。

四、椰子饼

椰子饼是瓦努阿图十分受欢送的一种小吃,用料清新、制造简单。只需求准备磨碎的椰果、面粉、糖、鸡蛋和黄油这几种资料,然后加水将其混合搅拌平均,然后烘焙成金黄色便可食用。刚出炉的椰子饼清新可口,还有椰果的香味,真实是美味。

五、柑橘烤鱼

柑橘烤鱼的做法十分接近西餐,以安康、油腻为特征。用料包括一整条鱼、柠檬、橘子片、椰子油、盐和胡椒粉。将橘子片和柠檬铺在鱼上面,然后浇上椰奶和调味料,再包进香蕉叶中停止烘烤。等到能够直接剔除鱼骨的水平时就能够享用了,和米饭、沙拉搭配都是极好的。

事实上,除了以上这些美食以外,瓦努阿图还有很好吃的大龙虾、牛排以及法式、英式等世界各地风味的美味大餐。新颖的食材是瓦努阿图美食的根底。前来瓦努阿图的观光寓居朋友千万不要错过这些美味。

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