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瓦努阿图美食之-----椰子蟹
时间:2019-07-02 10:26:40 来源: 浏览:
瓦努阿图美食之
-----椰子蟹
位于南太平洋的瓦努阿图虽然国土面积小,但是自然资源异常丰富,热带水果、鱼类什么的比比皆是。来到瓦努阿图,如果你问当地人瓦努阿图盛产什么,那10个人当中估计会有9个人会跟你提起一种神奇的动物——椰子蟹。
1.形态特征
椰子蟹是生长在热带太平洋和印度洋珊瑚岛上的一种寄居蟹。但是不同于一般寄居蟹寄居在腹足动物的螺旋形壳里,椰子蟹本身就有坚硬的外壳,体型大而结实,还有两个大而有力的钳子。椰子蟹一般会在沙土或树根下寻找洞穴或自己挖掘洞穴居住。除了捕食的蟹钳一大一小以外,椰子蟹的身体是对称的。
2.生活习性
椰子蟹属于卵生水生动物,孵化的时候是在海里,出生之后寄居在海洋的贝壳中,等到成年之后便会转移到陆地上生活。这时的椰子蟹已经丧失了游泳的能力,也不会以贝壳为居所了。椰子蟹通常保持着昼伏夜出的生活习惯,白天会找个特别阴凉的地方,比如石头或者珊瑚礁下面歇息。到了晚上,它就会出来觅食。之所以得名“椰子蟹”还是因为它最喜欢的食物就是椰子。椰果成熟的季节,椰子蟹会爬上树,用它强有力的钳子剥开坚硬的椰子壳,享用里面香甜可口的椰肉。除了椰肉,它还会吃其他植物的果实、腐烂的树叶和木头、腐败的动物尸体甚至是比自己小的同类。听起来有些贪得无厌,所以它又得了个“强盗蟹”的别称。
3.生长方式
椰子蟹成长速度缓慢,秋冬季节会蜕皮,每蜕皮一次就会长大一些。幼年时期的椰子蟹每年蜕皮大概2-3次。随着体型越长越大,它蜕皮的次数也会随之减少。成年的椰子蟹一年就蜕皮一次。为了保证自身的安全,椰子蟹蜕皮的时候一般都躲在洞穴中。蜕皮的整个周期大概需要30天左右。经过一次又一次蜕皮,椰子蟹就拥有坚硬的外壳了。此后椰子蟹的生长速度就非常缓慢了,有证据表明它能活到40多岁。
4.种群现状
椰子蟹早已成为瓦努阿图餐桌上的美食,因为肉质鲜嫩而闻名于世。这引发了人们对其疯狂的捕猎,所以椰子蟹的数量开始急剧减少。过度捕猎和自然环境遭到破坏,再加上年幼的椰子蟹经常遭到其他动物比如巨蜥、野猪和大鸟等的袭击,如今椰子蟹越来越难寻踪迹。如今椰子蟹已经被列为濒危动物了,这也引起了各国政府的重视,一些已经出台了相关的保护措施,还有的在研究人工养殖椰子蟹的方法。
5.经济价值
椰子蟹肉质鲜美,富含蛋白质,营养丰富,尤其腹部肉多且嫩,八只足吃起来有点像龙虾的尾部。由于长期以椰肉为食,椰子蟹的肉还独具椰香。蟹肉的烹饪方法多样,可以用来蒸、炖或者煲汤,味道都很鲜美可口。另外,蟹膏蒸水蛋风味独特,也很受食客们的欢迎。椰子蟹还可以辅以当归、红枣、桂圆等用来炖汤,是滋补身体的佳品。在瓦努阿图,椰子蟹早已成了一道海鲜佳肴,很有开发价值。维拉港一些度假村的餐厅里,用咖喱粉和椰奶烹制的椰子蟹仍然可以卖到3600瓦图( 220元人民币)。
瓦努阿图盛产什么?椰子蟹算是最具代表性的特产之一了。看着肉质鲜美的椰子蟹,你是不是也要流口水了?有机会到瓦努阿图的话,千万不要错过这道美味佳肴。
申请条件:
1、主申请人年满18周岁,名下拥有不低于25 万美元资产
2、无犯罪记录
3、个人捐献8万美元至瓦努阿图政府
项目优势:
1, 政府政治局面稳定,
2, 免税天堂,轻松办理离岸公司
3, 全球127个国家地区免签通行
4, 优享港澳长时驻留及教育生子
5, 毗邻澳新坐享移民再转移便利
6, 申请文件简单:个人基础文件
7, 获批速度快:最快30天获批
8,全家移民,三代无忧
9, 无移民监,无需登录
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